来到了Carrefour,大家一般上的印象也只会停留在无聊闲逛,买日常用品捡便宜。在北海区域附近,这种等级的霸级市场到处都是,不过我却愿意为了这盘青鱼特地前往这里享用。这档口的老板真的可以说是陪伴着Prai Carrefour成长。从早期Carrefour在这里开始营业,老板的青鱼摊就在这个时刻开始建立自己的口碑。十四年的摆摊时间,就好像帮大家印证了十四年的成长。这里的顾客依然忠于自己的选择,而我也一样无法忘记这里的美味。
青鱼并不是一条水里游的鱼,它基本上可以算是马来西亚版本的salad。再把话说明,青鱼(Passembur)是马来西亚印裔回教徒(mamak)的特有食物。些许的沙葛丝和黄瓜丝打底、配件则由豆干、马铃薯、虾饼、鸡蛋组成,淋上了浓郁的甜辣酱和少许的花生碎,一盘美味的青鱼就出炉啦!之所以我常说,食物不必是山珍美味,简简单单的食材才是最考功夫的。马来西亚人民真的是个幸福的国家。我们人民就好像这一盘青鱼,各种配料看似不协调,可是混合在一起却是如此的美味。我们每个族群生活在同一个国土,看似分离,不过大家却是盘中最好的主角。少点政治烦躁的声音,多点和谐的意念,我们就是幸福的。有趣的是老板虽然是印裔,不过却口操华人的福建话,这不就是人民交流的最好例子嘛!一盘只是要价RM3.50的幸福,别愣着,记得去尝试啊!
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我真是超喜欢吃鱼啊,我也也想尝尝,怎么这么远啊… 呵呵
发现你也喜欢吃鱼的呢,嘻嘻
此鱼非彼鱼。它并非水里游的鱼,青鱼只是取名罢了。
哇,是这样子的啊,那是用什么做的啊?怎么名字误导人也。
我也搞不懂为什么它名叫青鱼。为什么它不叫红鱼,奇怪!
这个,我看过没吃过
最惊讶它叫青鱼,我还以为是鱼,囧
我的老妈子也搞不懂为什么它会酱取名。
好懷念青鱼唷~ 想吃卻吃不到~
你也可以在台湾试试做些马来西亚家乡菜。
家乐福在泰国已经木有了。。被收购了
鱼是好吃的东东 吼吼
Har!家乐福酱好生意都会被收购!
油炸。。。油炸。。。矮油。。。
是福建话“鲜鱼”的华语直译吧?至于为什么它的名跟鱼有关我就不晓得了。。哈哈,问问老一辈的朋友吧!
话说朋友一直推荐说关仔角有一档值得一试。五月去槟城想去尝试它却没开~遗憾呐~
我問了老媽子,可是她也說不懂。你說的那一檔是關仔角夜市那裏嗎?