摊口名称：亚狮（路边）
食物种类：面食
营业时间：1pm – 5pm (不定时）
这期的家乡美食终于轮到了橘色的诱惑！如果说要用橘色来道出槟城的好味道，我想Asam Laksa或者是Mee Jawa应该是这美食圈当中的最好代表吧！当然，这两种面食都不属于我们华人的原有食物。在我的眼里，只要食物是卫生和合理的，那么食物的界限就是无界限了。Mee jawa，本身就是源自于爪哇（Jawa），印尼。不过，经由大马这个文化火炉的融合下，进而在这里扎根。乍看之下，mee rebus其实和mee jawa是相差不远的。最大的分别就是，Mee jawa是以马铃薯做为汤底，味道比前者更为独特。搭配上黄面，片上马铃薯、鸡蛋、豆干和马铃薯饼，撒上满满的花生碎和淋上少许的酸柑汁，一碗道地的mee jawa就可以上桌了。它的汤头非常滑顺，马铃薯的香气，再加上非常开胃的酸柑汁，那种让人流口水的感觉，好吃！由于摊主的面档位于路边转交，它常使得附近的车道阻塞，想要找个像样的停车格，非常难！这就是他的人气见证，只不过我还是希望摊主可以开个店面，这样大家就吃得安心点啦！至于Asam Laksa，
来到了Carrefour，大家一般上的印象也只会停留在无聊闲逛，买日常用品捡便宜。在北海区域附近，这种等级的霸级市场到处都是，不过我却愿意为了这盘青鱼特地前往这里享用。这档口的老板真的可以说是陪伴着Prai Carrefour成长。从早期Carrefour在这里开始营业，老板的青鱼摊就在这个时刻开始建立自己的口碑。十四年的摆摊时间，就好像帮大家印证了十四年的成长。这里的顾客依然忠于自己的选择，而我也一样无法忘记这里的美味。
摊口名称：西刀鱼圆粿条汤
食物种类：面食
营业时间：每天旁晚（除了礼拜四）
老妈子今天出外不煮菜，Waliao心里可是高兴得很。我高兴是因为我藏在我心中的Raja Uda美食企划总于可以开跑啦！当然我并不是个厨师，我也没有资格像其他美食专家般拥有这么敏锐的味蕾来点评盘中的食物。在美食的面前，我只是一个爱吃的胖小子，我纯粹就是想推广和综合大家对老家美食的回忆。在我老家里，美食的颜色多得很。黑的、红的、黄的、各种颜色的食物几乎都有。那么，这美食企划就陆陆续续的从颜色开始来介绍吧！这期的美食企划就是这一摊黑白变化的粿条啦！这摊主的位置就坐落在Apex咖啡店正对面的铁皮屋里，而摊主只在旁晚入夜后才开档做生意的。听我老妈说，西刀鱼是一种属于刺非常多，而且在市场上又卖不出什么好价钱的鱼类。之所以，大家就开始把西刀鱼加工做成了鱼圆，再拿去市场对外销售。这加工后的平民美食不但味道甜美，而且又不会贵。在我老家附近一带，大家都爱打出西刀鱼圆的招牌字眼来吸引大家的注意。可惜的是，现在很多档口的西刀鱼圆都不再是手工做了，完全手工经手的鱼圆应该都绝迹了吧！
最近在脸书正夯的angry bird 蛋糕总于进驻waliao家。为了庆祝侄女的生日，老哥去了一趟附近的蛋糕店买了这块售价RM50的angry bird蛋糕来庆祝侄女的两岁生日。我这侄女的身边可说是充满了angry bird的诱惑。从angry bird书包，angry bird 玩具，到手机里angry bird的游戏，我家的侄女就是那么的被angry bird坏绕着。哀~我这做叔叔的，竟然连你的生日都给忘了。
摊口名称：海南48
食物种类：面食
营业时间：每天12:00PM至旁晚
住在北海一带的居民，我相信大家还记得四五年前位于阿波罗巴杀对面的海南餐厅吧。我记忆中尚存的老味道，好吃的面线糊又或者是炒大板（鸳鸯），你是否还记得吗？曾经是两人一起打拼的海南餐厅在不知名的原因下结束营业，随后两人选择在北海一带不同的地点各起灶炉继续经营。其中一家是位于Sin Tat Garden，而今天在偶然的机会下光顾的则是在这一家 – 海南48（Raja Uda Shell附近）。
Jalan Raja Uda 位于槟城威省的心藏地带。这里没有任何的雄伟的高楼大厦，也没有任何政府机构的设立。可是，我们在此却没有和外界断讯。我们这里交通发达，有连接槟岛的渡轮服务和横阔马六甲海峡的槟威大桥，还有接连外州的南北道路。我们这里就是这样的方便，尤其在吃喝这方面，我们更是引以为傲。短短不到五公里的路程却集合了槟岛各个美食特色。无论是从早市，午市，到晚市，样样美食都有。何以可见?当你走上街去，你会发现胖子特别多，因为大家都吃得太好了。^^.开玩笑的啦。所以，我希望为大家做个美食简介，推广Jalan Raja Uda大众平民美食。（下面所介绍的档口大多数都附有照片和地图）
早市
1)超全点心楼
首推当然是超全点心楼。这里的点心服务种类超多，每日都新鲜出炉，价钱也不会太贵。当然人多，parking和座位也特别难找啦。如果要来尝试的话，务必早起。如果人数多的话，可以来个两三人份的鱼头米粉。我相信很多道地人也没尝试过，说真的这里的鱼头米粉还真不赖。茶的选择，我会推介菊花参普尔，茶香四溢，味道适中。赞
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