Raja Uda 美食企划 – 橘色诱惑

摊口名称：亚狮（路边）

食物种类：面食

营业时间：1pm – 5pm (不定时）

这期的家乡美食终于轮到了橘色的诱惑！如果说要用橘色来道出槟城的好味道，我想Asam Laksa或者是Mee Jawa应该是这美食圈当中的最好代表吧！当然，这两种面食都不属于我们华人的原有食物。在我的眼里，只要食物是卫生和合理的，那么食物的界限就是无界限了。Mee jawa，本身就是源自于爪哇（Jawa），印尼。不过，经由大马这个文化火炉的融合下，进而在这里扎根。乍看之下，mee rebus其实和mee jawa是相差不远的。最大的分别就是，Mee jawa是以马铃薯做为汤底，味道比前者更为独特。搭配上黄面，片上马铃薯、鸡蛋、豆干和马铃薯饼，撒上满满的花生碎和淋上少许的酸柑汁，一碗道地的mee jawa就可以上桌了。它的汤头非常滑顺，马铃薯的香气，再加上非常开胃的酸柑汁，那种让人流口水的感觉，好吃！由于摊主的面档位于路边转交，它常使得附近的车道阻塞，想要找个像样的停车格，非常难！这就是他的人气见证，只不过我还是希望摊主可以开个店面，这样大家就吃得安心点啦！至于Asam Laksa，

JALAN RAJA UDA 美食 必胜手册

Jalan Raja Uda 位于槟城威省的心藏地带。这里没有任何的雄伟的高楼大厦，也没有任何政府机构的设立。可是，我们在此却没有和外界断讯。我们这里交通发达，有连接槟岛的渡轮服务和横阔马六甲海峡的槟威大桥，还有接连外州的南北道路。我们这里就是这样的方便，尤其在吃喝这方面，我们更是引以为傲。短短不到五公里的路程却集合了槟岛各个美食特色。无论是从早市，午市，到晚市，样样美食都有。何以可见?当你走上街去，你会发现胖子特别多，因为大家都吃得太好了。^^.开玩笑的啦。所以，我希望为大家做个美食简介，推广Jalan Raja Uda大众平民美食。（下面所介绍的档口大多数都附有照片和地图）

早市

1)超全点心楼

首推当然是超全点心楼。这里的点心服务种类超多，每日都新鲜出炉，价钱也不会太贵。当然人多，parking和座位也特别难找啦。如果要来尝试的话，务必早起。如果人数多的话，可以来个两三人份的鱼头米粉。我相信很多道地人也没尝试过，说真的这里的鱼头米粉还真不赖。茶的选择，我会推介菊花参普尔，茶香四溢，味道适中。赞

地图